Tageskarte
Als Vorspeise empfehlen wir:
Maronicremesuppe mit gebackenen Ganslleberknödel € 5,60
Kräuterschöberlsuppe € 4,40
Carpaccio vom Hirschrücken mit eingelegten Steinpilzen, Parmsan, Rosmarin-Foccacia € 13,20
Saisonale Schmankerl:
Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienerdäpfel, Mandeln und grünen Salat € 16,80
Pfeffersteak vom Premium Rindsfilet auf Cognac-Pfeffersauce, dazu Bratkartoffel und Bohnen im Speckmantel € 33,20
Traunviertler Weihnachtsgansl mit Erdäpfelknödel, Quitten-Chutney und Blaukraut € 24,50
Getreidelaibchen auf herbstlichen Gemüseragout und Rosmarin-Ofenkartoffel € 12,40
Kräuter-Gnocchi mit Gorgonzolasauce, gerösteten Nüssen und grünen Salat € 12,40
Topfentorte
Lebkuchen-Mousse mit Zwetschkenragout
Spekulatius-Tiramisu