TAGESKARTE
Sommer-Zweierlei mariniertes BIO-Kuhmilchgupferl und Prosciutto/Melone auf
Joghurt-Zitronencreme und Rucola
Jungzwiebelsuppe mit Kräuterschöberl
Rindsuppe mit gebackenen Lammleberknödel
Backhendl mit Erdäpfel-Spargelsalat und Kernöl
Ofenkartoffel mit Räucherlachs, Gemüse-Grillkäsespieß
und Sauerrahmdip
Surbraten mit Semmelknödel, Erdäpfel und warmen Krautsalat
Grafenplatte für 2 Feinschmecker Schweinsmedaillons, Hühnerbrustspieß,
Cordon bleu, Bratwürstel, zweierlei Spargel, Reis, buntes Gemüse,
Pommes und Kräuterbutter
Geröstete Kalbsleber mit Erdäpfelstampf und gegrillten Speckstreifen
Himbeer-Mohntorte
Holler-Joghurt-Mousse mit Rhabarber-Erdbeerragout
Eierlikör-Tiramisu mit Früchten
