Vorspeisen und Salate

 

TAGESKARTE

Räucherlachs-Frischkäse-Tatar auf marinierten Kohlrabi/gerösteten Brot/Rucola
Großmutters Rahmsuppe
Rindsuppe mit gebackenen Wildleberknödel

Schweinsmedaillons auf Eierschwammerlsauce, dazu Erdäpfelgratin und Bohnen im Speckmantel
Saltimbocca von der Hühnerbrust auf Rahmsauce mit Tagliatelle und Kräuterseitlingen
Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel
Feinschmeckersalat - bunter Salatteller mit gebacke

Ribisel-Kirschkuchen
weißes Schokoküchlein mit Kirschkompott/Vanilleeis/Schlag
Topfen-Marillentorte