Vorspeisen und Salate

 

TAGESKARTE 

Geräucherter Hirschschinken mit Melone, Erdäpfelkas, gerösteten Brot
und marinierten Rucola

Kürbiscremesuppe
Grießnockerlsuppe

Kürbis-Erdäpfel-Lasagne mit grünen Salat 

Wildragout mit Semmelknödel und Blaukraut 

Hirschbraten  mit Serviettenknödel und Blaukraut 

Cordon bleu vom Reh (Schinkenspeck/Käse/Champignons) mit
Risi pisi, Erdäpfel und Salat  

Topfentorte
Zwetschkenkuchen
Topfenpalatschinke mit Vanillesauce
Haselnussparfait mit Birnen- und Zwetschgenkompott