Vorspeisen und Salate

 

Tageskarte

Hirschrohschinken auf Melonen-Rucolasalat
Kürbiscremesuppe

Hirschbraten mit Serviettenknödel und Blaukraut
Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel
Saltimbocca von der Hühnerbrust auf Kürbisrisotto und Wedges
Kürbis-Erdäpfellasagne mit grünen Salat
gegrillte Forellenfilets mit Ofenkürbis, Rieslingsauce und Bratkartoffel

Buchteln mit Vanillesauce und Birnenkompott
Topfentorte