Kulinarisches
Genuss für Ihre Geschmackssinne!
Genießen Sie regionale und saisonale Schmankerl im historischen Gewölbe! Unsere kleinen Gäste können auf der Kinderkarte mit Bildern schnell das Lieblingsessen finden.
Egal ob individuell gestaltete Menüs, rustikales Ofenbuffet oder feines aus unserer à la carte Speisekarte – wir haben das Richtige für Ihre Feierlichkeiten!
Wochenplan
Menükarte für die KW 04
(21. - 24. Jänner 2025)
bitte bis 10.30h vorbestellen!
Wir wünschen guten Appetit! Kurzfristige Änderungen vorbehalten
Besonderes...
für Sie im Schwarzen Grafen
VALENTINSTAG 14. Februar IM SCHWARZEN GRAFEN - ZEIT FÜR GENUSS
Preis/Pers. € 54,00
APERITIF und
Gruß aus der Küche
BURRATAMOUSSE - karamellisierte Tomaten, Balsamicoperlen, Brotchips
ERDÄPFELSUPPE mit Speck-Grissini
oder
SÜSSKARTOFFEL-KASPRESSKNÖDELSUPPE
BEIRIEDSCHNITTE VOM SALON BEEF - sous vide, Cognac-Senfsauce,
Schupfnudeln, bunte Gemüsestreifen
oder
SEESAIBLINGSFILET - Risotto „verde“, Bröselkarfiol, Rieslingschaum
oder
TRÜFFEL PASTA - Tagiolini in Parmesansauce, Trüffel, Rucola
ZITRONEN PANNA COTTA
Brownie, Himbeeren
Immer ein passendes Geschenk... Gutschein vom Schwarzen Grafen
E-Bike Ladestation
Gemütlicher Gastgarten an der Vorderseite und im Innenhof
G‘mischte Pfandl - kulinarisch köstliche Schmankerl für Ihre besondere Feier!
Kinderkarte für unsere jüngsten Gäste!
Ripperl, Stelzen, Knödel auf Vorbestellung.
Kinderspielplatz im Innenhof-Gastgarten