Tageskarte

knuspriger Schinkenspeck und Brotwürfel auf Topinambur-Pastinakensalat
Pastinakencremesuppe mit Süßkartoffelchips

Filet vom Wildschweinrücken auf Roten Zwiebeljus, dazu gebackener Blaukrautstrudel und Rosmarinpolenta
Saibling "Müllerin Art", dazu Petersilienkartoffel und grüner Salat
Rollbraten vom Jung-Wildschwein mit Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffel
Spaghetti in Rahmsauce mit Wildlachswürfel und Rucola
Tortellini "Rucola" mit Pesto, Schafskäse und Cocktailtomaten

Topfentorte
Creme brullee