Tageskarte

 

Spargelcremesuppe
Carpaccio vom Hirschrücken mit Bärlauchpesto und "Frühlingssalat"

Eferdinger Spargel mit Tomaten und Mozarella überbacken, dazu Erdäpfel und Sc. Hollondaise
Feinschmeckersalat - bunter Salat mit Avocado, Spargel und Räucherlachs
Lachsforellenfilet auf Spargelrisotto und Erdäpfelspalten
Frühlings-Cordon bleu mit Feta und Bärlauch, dazu Reis, Erdäpfel und Salat

Topfentorte
Erdbeerparfait