Tageskarte

 

Grießnockerlsuppe
Kürbiscremesuppe
Hirschschinken auf Eierschwammerl-Rucola-Salat

Hirschbraten mit Serviettenknödel und Blaukraut
Spinat-Schafkäseknöderl auf Tomaten-Paprikaragout und Rucola
Wildschweinroulade mit Polenta/Eierschwammerlfülle auf Pastinakenpürree und Kürbisspalten
Forellenfilet auf Rahmwirsing und Kräuterkartoffel

Topfentorte
Buchteln in Vanillesauce